Tekku
Raaka-aineet
| 1 prk | Colmans-sinappijauhetta |
| 1 prk | sokeria |
| 2 dl | kermaa, kevytkermaa tai ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 rkl | vettä |
| 2 tl | perunajauhoja |
| 1 rkl | konjakkia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kattilassa sinappijauhe ja sokeri. Lisää kerma, kananmunat, vesi ja perunajauhot ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seosta hitaasti levyllä ja sekoita samalla, ettei seos tartu pohjaan. Kun sinappi saostuu, ota kattila pois liedeltä. Älä keitä sinappia.
Anna sinapin jäähtyä hieman ja lisää konjakki. Arkisinapissa voi käyttää myös etikkaa. Joulusinappia tehdessäni käytän reilun lorauksen hyvää konjakkia.
Laita sinappi pieniin, kauniisiin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Mikäli käytät laktoositonta tai vähalaktoosista kermaa, soveltuu tämä useimmille sinapin ystäville.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti