AIMATO
Raaka-aineet
| 6 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 4 rkl | öljyä |
| 4 dl | kaurahiutaleita |
| 8 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun: | |
|---|---|
| munaa | |
| auringonkukan- ja seesaminsiemeniä | |
| Basilikalevite: | |
| MAITORAHKAA | |
| maustamatonta tuorejuustoa | |
| suolaa, valkopippuria | |
| hienonnettua ruohosipulia ja basilikaa | |
| hienonnettua valkosipulia | |
| Aura-juustoa | |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy, kaurahiutaleet ja hiivaleipäjauhot. Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikinaksi. Kohota puolisen tuntia liinan alla.
Ota taikinasta erilleen kolmasosa. Tee siitä pyöreä sentin paksuinen, lautasen kokoinen leipä. Laita pellille leivinpaperin päälle. Paina leivän keskelle reikä.
Jaa loppu taikina 16 osaan ja pyöritä niistä pitkulaisia sämpylöitä. Aseta sämpylät taikinalevyn päälle säteittäin. Anna kohota.
Voitele leipä munalla ja ripottele pinnalle auringonkukan- ja seesaminsiemeniä.
Paista leipä 200 asteessa 30 min. tai kunnes leipä on kypsä.
Basilikalevite: Sekoita yhtä paljon rahkaa ja tuorejuustoa. Mausta.
Tarjoa leivän kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti