piia58
Raaka-aineet
| 500 g | parsakaalta |
| vettä | |
| vähän suolaa | |
| 400 g | savukinkkua |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | maitoa |
| voita | |
| 3 rkl | sinappia |
| 2-3 dl | raastettua juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 250-astetta.
Pilko parsakaali pienemmiksi ruusukkeiksi. Keitä ne vähän suolatussa vedessä pehmeiksi. Valuta hyvin siivilässä.
Suikaloi kinkku ja sekoita se parsan kanssa voideltuun uunivuokaan. Vatkaa maito ja vehnäjauhot kattilassa, Lisää sulatettua voita, keitä 4-5 minuuttia. Lisää kastikkeeseen sinappia ja juustoa, mutta älä keitä enää, kaada kastike kinkku-parsaseoksen päälle vuokaan.
Kuorruta uunin yläosassa noin 10 minuuttia.
Tarjoile itsetehdyn perunasoseen kassa.
