Lohileivät

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	pakastepinattia tai ( vihreä pohja )
300 g ( 3kpl )	punajuurta raasteena ( punainen pohja )
1	sipuli hienonnettuna
2 rkl	juoksevaa margariinia
6 dl	maitoa
2	munaa
2,5 dl	vehnäjauhoja
0,5 tl	suolaa
3/4 dl	juoksevaa margariinia
Täyte:
150 g	kylmäsavulohta
200 g	katkarapuja
3	keitettyä munaa
400 g	tuorejuustoa ( kolme sipulia )
1 rkl	sitruunan mehua
1/4 tl	mustapippuria
1 dl	hienonnettua tilliä
Koristeluun:
	kylmäsavulohta, katkarapuja
	keitettyä kananmunaa
	tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hauduta pinaattia tai punajuuriraastetta sipulin kera rasvassa kunnes neste on haihtunut. Lisää maito, munat ja kuivat aineet. Lisää rasva lopuksi.

Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 35 min. Kumoa kypsä pohja leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Leikkaa kahteen osaan.

Hienonna puolet lohesta, sulatetut katkaravut ja munat. Yhdistä kaikki aineet. Levitä puolet täytteestä levyn pohjalle ja nosta toinen levy päälle. Levitä loput täytteestä päälle. Koristele lohella, munalohkolla ja katkaravuilla. Laita tilliä koristeeksi. Leikkaa annospaloiksi.

Annoksia 18 kpl.