katat
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 1 dl | kaurahiutalehia |
| 1 dl | vehenäjauhoja |
| 0,5 dl | sokuria |
| 30 g | voita |
| 1 kpl | muna |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE | |
| 6 kpl | liivatelehtiä |
| 1 dl | laimennettua mustikka/vadelmamehua |
| 1 prk | MAITORAHKAA |
| 2 dl | mustikoota |
| 1 dl | varelmia |
| 1,5 dl | sokuria |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| PÄÄLLYNEN | |
| 3 dl | kokonaasia mustikoota |
| 2 kpl | liivatelehtiä tai 3/4 dl hyytelösokuria |
| 1,5 dl | laimennettu mustikkamehu tai varelma tai mansikkaki käy |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Sekoota kuivat ainehet keskenänsä. Lisää joukkohon sula voi ja muna, leikkaa irtopohojan kokoonen leivinpaperi (24cm halakaasija>). Taputtele seos irtopohojavuokahan. 175 astetta ja n.15min
Täyte:
Soseuta mustikat ja varelmat kevyesti, esim haarukalla, liota liivateleheret kylymäs vetes 15min. Kuumenna laimennettu mehu kiehuvaksi ja lisää liihen liotetut ja kuivaksi puristetut liivateleheret, sekoota. Vatkaa kerma vaahroksi, lisää maitorahka, sokeri, vaniljasokeri ja marjat. Lisää lopuksi jäähtyny liivatelehti-mehu seos. Kaara jäähtynehen pohojan päälle. Anna hyytyä kylymäs, peitettynä n. tunti.
Täs kuvas, päälle on veretty "hätä" koristeet pelkällä vaniljarahkalla, ei ollu aikaa teherä päällystä.
Päällynen:
Liota liivatelehtiä kylymäs vetes 15min, kuumenna laimennettu mehu kiehuvaksi ja lisää siihen liotetut ja kuivaksi puristetut liivateleheret. Laro mustikat ja varelmat tai mitä marjoja haluakki käyttää, tasaasesti hyytelön pinnalle vuokahan, Sivele pullasiveltimellä haaliaa liivateseosta marjojen pinnalle, kunnes saat kauniin hyytelökerroksen. Hyydytä torttu jääkaapis mieluuten yön yli!.
Huippuhyvää!!!
