piia58
Raaka-aineet
| 400 g | silakkafileitä |
| 4-5 kpl | perunaa |
| 1 kpl | iso purjo |
| 1 litra | vettä |
| 2 kpl | kalaliemikuutiota |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 2 tl | fenkolia |
| 1 dl | Kermaa |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo ja valuta kalfileet hyvin. Leikkaa tai silppua ne noin 2 cm leveiksi paloiksi.
Kuori ja paloittele perunat, huuhtele ja viipaloi purjo ohuiksi viipaleiksi. Säästä osa niistä koristeluun.
Kiehauta vesi ja liemikuutiot. Mausta liemi laakerinlehdillä ja fenkolilla.
Lisää perunat ja purjosuikaleet.
Keitä noin 15 minuuttia.
Vatkaa keittoa kunnes perunat soseutuvat, lisää kerma ja kalapalat. Keitä hiljalleen 3-4 minuuttia.
Mausta keitto tarpeen mukaan suolalla ja pippurilla.
Tarjoa lisänä purjorenkaita, nokare kermaviiliä, leipää ja juustoa.
