muari
Raaka-aineet
| ½ kg | kiinteitä perunoita 2 cm kuutioina |
| 7 dl | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 250 gr | penne-pastaa |
| 2 dl | ruokakermaa 15 % hyla |
| 1/4 tl | raastettua muskottipähkinää |
| mustapippuria myllystä | |
| 200 gr | karkeaa juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunakuutioita suolatussa vedessä n. 5 min. Lisää pasta ja keitä kunnes vesi on melkein imeytynyt ja pasta on al dente. Lisää kerma ja mausta. Tarkista suola.
Kaada seos 2 l voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Sekoita kevyesti.
Kuumenna vuokaa uunin keskiosassa 200 asteessa 10-15 min, kunnes juusto sulaa. Tarjoa raikkaan omenasoseen kera.
Ohje on Sveitsissä asuvan Päivi Tissarin makupostissa julkaistu sikäläinen perinneruoka. Heidän "pyttipannunsa".
