Qtea
Raaka-aineet
| 1 paketti | lasagnelevyjä |
| Valkokastike: | |
|---|---|
| 1 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 0,75 l | kauramaitoa tai sokeroimatonta soijamaitoa |
| 2 dl | oluthiivahiutaleita |
| 1 tl | suolaa |
| bolognesekastike: | |
| 300 g | Tummaa soijarouhetta |
| 1 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 | Sipuli |
| 1 kynsi | valkosipulia |
| 1 purkki | tomaattimurskaa |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1 tl | cayennepippuria / chilirouhetta |
| 4 rkl | soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Bolognesekastikkeen valmistus
- Kuumenna vesi ja sekoita se soijarouheeseen.
- Kuullota kattilassa öljyä, sipulia ja mausteita.
- Lisää soijarouhe ja tarvittaessa vettä. Kastike ei saa olla liian kuivaa, jotta lasagnesta tulee mehevä.
- Lisää tomaattimurska.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita oman makusi mukaan.
Valkokastikkeen valmistus
- Sekoita öljy ja jauhot kattilassa, kuumenna.
- Lisää maito ja vispaa tasaiseksi.
- Kuumenna. Kastikkeen paksuuntuessa lisää oluthiivahiutaleet ja suola.
Kokoa lasagne latomalla sopivanmuotoiseen ja -kokoiseen vuokaan vuorotellen kahta eri kastiketta ja lasagnelevyjä. Päällimmäisen ja alimmaisen kerroksen tulee olla kastikekerroksia. Lasagnesta tulee herkullisen näköinen, jos päällimmäisessä kerroksessa on erityisen paljon valkokastiketta.
Paista 200 asteessa noin tunnin verran, kunnes pinta on ruskistunut ja lasagnelevyt kypsiä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti