Hapsu
Raaka-aineet
| 1-2 | kurkkua |
| 1 | punainen paprika (muutkin värit käyvät) |
| 1-2 | kokonaista maustekurkkua tai 1 dl maustekurkkukuutioita |
| 1 | kelta- tai punasipuli |
| 1 purkkia | kermaviiliä (2 purkkia jos kaksi suurta kurkkua ja muutakin runsaalla kädellä) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kurkku pieniksi viipaleiksi kuin miniranskikset. Paksuus voi olla sama mutta lyhyemmiksi. Voit myös raastaa röstiperunoita raastimella. Valuta lävikössä liika neste pois.
Pilko maustekurkku kuutioiksi ja valuta myös siitä liika neste pois tai valuta valmiit maustekurkkukuutiot.
Pilko paprika pieniksi paloiksi. Paprikan voi jättää myös pois, jos siitä ei pidä.
Silppua sipuli kuutioiksi. Jos pelkäät raa'an sipulin närästävän, ripottele silppuun hieman sokeria ja suolaa, anna "hiota" muutaman minuutin ja huuhtele tai kuivaa talouspaperilla. Silloin liika happo katoaa, eikä sipuli käy niin kovasti vatsan päälle.
Sekoita ainekset kulhossa ja lisää kermaviili. Mausta ripauksella mustapippuria ja suolaa. Halutessasi lisää myös yrttisuolaa tai grillimaustetta, mutta niitä ei välttämättä tarvita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti