muari
Raaka-aineet
| 50 g | kierre-vilja-kaura-tai kokojyväpastaa |
| 1 tl | öljyä |
| 1 | omena kuorittuna ja viipaloituna ,valele sitruunamehulla |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 2 | sellerinvartta viipaloituna |
| 5 cm | tuoretta kurkkua kuutioina |
| 120 g | nahatonta savukalaa:lohta. silakkaa tai makrillia kuutioina |
| 2 rkl | silputtua persiljaa |
| 15 g | paahdettuja pähkinöitä tai seesaminsiemeniä |
| salaatinlehtiä | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 2 dl | luonnonjugurttia (igor) |
| 2 tl | jauhettua anjovista tai hienonnettua kalaliemikuutiota |
| 2 tl | sokeria tai makeutusainetta vastaava määrä |
| 2 rkl | hienonnettua tilliä |
| ripaus | suolaa ja sitruunapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kypsennä pastaa runsaassa miedosti suolatussa vedessä 10 min. Al dente.
Valuta lävikössä ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta uudestaan. Kaada salaattikulhoon ja lisää öljy.
Lisää omenat, sellerit, kurkku, kala ja puolet persiljasta.
Sekoita kastike.
Jaa salaatti kahdelle lautaselle ja lusikoi kastike päälle. Koristele pähkinöillä ja persiljalla.
Tarjoa raikkaiden salaatinlehtien kera.
1 annos 430 kcal
Painonvartijoiden ohje takavuosilta
