Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 3 kpl | kevyesti savustettua poronkieltä |
| 1 dl | miriniä tai hon-miriniä |
| 9 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| paistokastike | |
| 1 dl | miriniä tai hon-miriniä |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 dl | vettä |
| ruokaöljyä paistaimiseen | |
| perillaa |
Jaa resepti
Ohje
Harjaa kielet puhtaaksi. Lisää veteen suola ja mirin. Keitä kieliä miedolla lämmöllä 60 minuuttia.
Jäähdytä kielet viileässä vedessä. Vielä nahka kielestä keskeltä halki ja nylje nahkat pois. Viipaloi kieli melko paksuihin siivuihin.
Yhdistä kastikkeen ainekset ja keitä hetki kasaan.
Kuumenna 1 tl öljyä paistinpannulla. Paista kieliä 2 minuuttia per puoli. Kaada kastike päälle.
Koristele annos perillalla.
