Pihla
Raaka-aineet
| 5-6 viipaletta | ruisleipää per syöjä |
| säästelemättä | voita tai margariinia paistamiseen |
| 1 | keitetty kananmuna per syöjä |
| 0,5 dl | raejuustoa per syöjä |
| ripaus | suolaa |
| hiukan | persiljaa |
| (tuoretta | ruohosipulia silppuna koristeeksi) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa ruisleivät ohuiksi viipaleiksi (myös kuivuneet, eilispäiväiset käyvät). Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja lisää siihen reilusti rasvaa. Paista ruisleipäviipaleita molemmin puolin nopeahkosti, kunnes pinta saa hiukan väriä.
Saat kevyemmän version, jos voitelet viipaleet ohuesti paistonkestävällä voileipämargariinilla molemmin puolin ennen pannulle laittamista.
Keitä kananmunat ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. Mössää haarukalla ja lisää mukaan raejuusto ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Koristele ruohosipulisilpulla.
