Raaka-aineet
8 kpl | lampaankyljyksiä |
2 rkl | oliiviöljyä |
250 g | Crème Bonjour valkosipulia |
2 dl | punaviiniä |
2 tl | mustapippuria |
2 | valkosipulinkynttä |
1 tl | minttua |
perunat: | |
---|---|
4 | keskikokoista perunaa |
öljyä | |
suolaa | |
kuminansiemeniä | |
3/4 dl | Kermaa |
Ohje
Paista lampaankyljykset kuumalla pannulla oliiviöljyssä. Lisää tuorejuusto, punaviini ja mausteet pannulle ja hauduta muutamia minuutteja.
Tarjoa esim. kuminaveneperunoiden kera.
Perunat
Pese perunat hyvin. Leikkaa pitkittäissuunnassa puolikkaiksi ja leikaa puolikkaat veneiksi (6/puolikas). Laita veneet astiaan, kaada sekaan öljyä sekä suolaa. Sekoita hyvin. Laita veneet uuniastialle, ripottele päälle kuminansiemeniä ja paista 200 asteessa folion alla. Hieman ennen täyttä kypsyyttä lisää joukkoon kerma. Laske lämpöä ja anna hautua kypsiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti