Guntta
Raaka-aineet
| 3 kpl | familiavuokaleipiä |
| Majoneesi: | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunankeltuaista |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sinappia |
| ½ tl | valkopippuria |
| 3 rkl | viinietikkaa |
| 6 dl | rypsiöljyä |
| kalaliemi: | |
| 1 kpl | kalaliemikuutio |
| 1½ l | vettä |
| muuta: | |
| 5 purkkia | tonnikalaa öljyssä sekä ½ dl tilliä |
| 5 kpl | keitettyjä kananmunia |
| 3-5 kpl | suolakurkkuja |
| 500 gr | perunasalattia |
| Koristelu: | |
| 600 gr | olympia sulatejuustoa+ vähän maitoa |
| ananasta | |
| Tomatteja | |
| kurkkua | |
| keitettyjä kananmunia | |
| tilliä | |
Jaa resepti
Ohje
Tee majoneesi:
Laita kananmunakeltuaiset kulhoon sekä kuivat aineet. Lisää hitaasti öljy, muutama tippa kerrallaan ja vatkaa sähkövatkaimella. Puolessa välissä lisää viinietikka samalla tippasysteemillä.
Kiehauta vesi että kalaliemikuutio.
Valuta öljy pois tonnikalasta hienonna se tillin kanssa yleiskoneessa. Lisää se majoneesiin. Hienonna myös keitetyt kananmunat sekä suolakurkut ja lisää joukkoon. Ensinmäinen täyte on nyt valmis.
Toinen täyte: Hienonna perunasalatti.
Seuraavaksi laita leipäviipaleet isolle tarjottimelle. Kostuta kunnolla viipaleet kalaliemellä. Saa olla reilusti kostea muuten kakusta tulee aika kuiva. Laita seuraavaksi 1/3 tonnikalatäytteestä viipaleitten päälle. Seuraavaksi tai leipäviipalet ja kostuta hyvin ja sitten ½ perunasalatista.
Jatka näin kunnes tulee viimeinen kerros. Kostuta se hyvin ja laita muovikelmu kakun ympärille ja anna seistä yön yli.
Seuraavana päivänä leikkaa kakun reunat pois.
Levitä juustoa kakun ympäriin. Siihen kannattaa laittaa vähän maitoa sekaan niin on helpompi levittää. Mutta ei liikaa niin juusto valuu kakusta pois.
Koristele
