Guntta
Raaka-aineet
| 3 kpl | familiavuokaleipiä |
| Majoneesi: | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunankeltuaista |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sinappia |
| ½ tl | valkopippuria |
| 3 rkl | viinietikkaa |
| 6 dl | rypsiöljyä |
| lihaliemi: | |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1½ l | vettä |
| muuta: | |
| 500 gr | kinkkua |
| 5 kpl | keitettyjä kananmunia |
| 3-5 kpl | suolakurkkuja |
| 500 gr | italiansalattia |
| Koristelu: | |
| 600 gr | olympiasulatejuustoa+ vähän maitoa |
| 200-300 gr | kinkkuleikettä tai medwurstia |
| Tomatteja | |
| kurkkua | |
| keitettyjä kananmunia | |
| persiljaa | |
Jaa resepti
Ohje
Tee majoneesi:
Laita kananmunakeltuaiset kulhoon sekä kuivat aineet. Lisää hitaasti öljy, muutama tippa kerrallaan ja vatkaa hyvin sähkövatkaimella. Puolessa välissä lisää viinietikka samalla tippasysteemillä.
Kiehauta vesi että lihaliemikuutio.
Hiennonna kinkku, keitetetyt kananmunat, suolakurkku yleiskonella ja lisää majoneesiin. Ensinmäinen täyte on nyt valmis.
Toinen täyte: Hienonna italiansalatti yleiskoneella.
Seuraavaksi laita leipäviipaleet isolle tarjottimelle. Kostuta kunnolla viipaleet lihaliemellä. Saa olla reilusti kostea muuten kakusta tulee aika kuiva. Laita seuraavaksi 1/3 kinkkutäytteestä viipaleitten päälle. Seuraavaksi taas leipävipaleet ja kostuta hyvin ja sitten ½ italiansalatista.
Jatka näin kunnes tulee viimeinen kerros. Kostuta se hyvin ja laita muovi kelmu kakun ympärille ja anna seistä yön yli.
Seuraavana päivänä leikkaa kakun reunat pois.
Levitä juustoa kakun ympäriin. Siihen kannattaa laittaa vähän maitoa sekaan niin on helpompi levittää. Mutta ei liikaa niin juusto valuu kakusta pois.
Koristele.
