lostcontrol
Raaka-aineet
| 4 dl | soijarouhe |
| 8 dl | vesi |
| 2 kpl | kasvisliemikuutio |
| 0,5 tlk | kikherne |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | porkkana |
| n. 1 dl | jauho |
| mausteita (esim. pippuri, paprika, suola) |
Jaa resepti
Ohje
Murenna kasvisliemikuutiot veteen ja keitä soijarouhe.
Raasta porkkana ja pilko sipuli sekä kikherneet pieneksi silpuksi - tai iske ne tehosekoittimeen ja tee silppua helpommin.
Varmista että rouheen keitinvesi on jokseenkin kokonaan haihtunut/imeytynyt.
Yhdistä kaikki ainesosat kulhossa ja muussaa taikinaa käsin kunnes se on tasaista mössöä. Mausteita saa laittaa kohtuullisen runsaasti.
Kuumenna paistinpannu ja laita sinne hieman öljyä/margariinia. Voit myös paistaa pullat uunissa, arvioisin että 200°C ja parikymmentä minuuttia on sopiva.
Muovaile taikinasta n. golfpallon kokoisia möykkyjä ja paista pitkään ja hartaasti. Pulla on hyvä silloin kun se on kaikilta puolilta ruskistunut.
Kyytipojaksi kannattaa laittaa vaikkapa perunamuusia. Varaa vierelle maun mukaan myös ketsuppia, sinappia tai mitä ikinä pullaperversioita sinulla onkaan.
Reseptillä tulee n. 20 pullaa. Samalla periaatteella voisi tehdä jotain falafel-henkistä unohtamalla soijarouheen ja laittamalla runsaasti kikherneitä.
Lisäys:
Kannattaa laittaa fetan murusia taikinaan, ja käyttää punasipulia, tulee hyvää.
