9 539
9 539

Täytetyt mausteiset paprikat

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 isoa paprikaa
1 pkt broilerin jauhelihaa
1 pss herne-maissi-paprikaa
1 kpl (pss) Uncle Ben's riisiä keitinpussissa
1 pss Santa Maria - Taco spice mix (smoked chili & garlic) mausteseosta
1 kpl pieni sipuli
juustoraastetta
valkosipulilla maustettua oliiviöljyä
(Poppamies savuchili-kastiketta)

Jaa resepti

Ohje

  • Pese ja halkaise paprikat pituus suunnassa sekä poista siemenet
  • Laita paprikat kattilaan ja vettä niin että peittyvät, keitä 5-10min (tai sen verran etteivät hajoa ja mene mössöksi), valuta lävikössä.
  • Keitä riisi
  • Silppua sipuli ja kuullota sitä valkosipulilla maustetussa oliiviöljyssä hetki ja lisää joukkoon broilerin jauheliha, kun liha on saanut vähän väriä lisää seuraavaksi mausteseos
  • Sekoita keitetty riisi ja herne-maissi-paprika keskenään
  • Sekoita joukkoon jauhelihaseos sekä n. 1dl juustoraastetta (+makusi mukaan savuchili-kastiketta jos sattuu löytymään)
  • Lado paprikat vierekkäin sopivankokoiseen, uunin kestävään sekä voideltuun astiaan ja täytä paprikat mahdollisimman täyteen (painele vaikka lusikalla täyte tiiviiksi paprikan sisään)
  • Ripottele pintaan juustoraastetta ja paista 200 asteisessa uunissa sen verran että juusto sulaa ja saa vähän väriä.

Tarjoa raikkaan salaatin ja esim. valkosipulileipien kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

-Esa-
On sitten muuten hieman maukasta tuo täyte vaikka itse sanonkin, oli pakko syödä pois kun täytettä jäi muutama lusikallinen jäljelle, että ei tarvi harmitella jos täytettä jää yli :)