Kookoslimehyytelö

8 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

8 dl kookosmaitoa
2 dl limemehua
13 kpl liivatelehteä
makeutusta
mansikoita, kermavaahtoa ja kanelia

Jaa resepti

Ohje

-Liota liivatteita kylmässä vedessä 5 min.

-Kuumenna limemehu kiehuvaksi ja sulata pehmenneet liivatteetb siihen.

-Kaada liivate ohuena nauhana kookosmaitoon hyvin sekoittaen. Makeuta maun mukaan.

-Huuhdo hyytelövuoka kylmällä vedelä ja kaada kokosseos siihen. Anna jähmettyä viileässä.

-Kasta hyytelövuoka hetkeksi kuumaan veteen (hyytelö irtoaa helpommin) ja kumoa lautaselle. Leikkaa annospaloiksi, ripottele kanelia päälle. Tarjoile mansikoiden ja kermavaahdon kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Makea, kuitupitoinen piiraspohja (gluteeniton)
  • 1 1 Kevyempi mango-pannacotta (n. 98kcal)
  • 35 10 Puolukka vaahto karpaten
  • 0 0 Omenainen jogurttipannacotta
  • 5 3 Mansikka-valkosuklaajuustokakku
  • 2 0 Puolukka-valkosuklaakakku

Kommentit

Annaksnamun
Melko miedon makuinen jälkkäri. Erityisesti kookoksen ystäville. Voi tehdä suoraan annosmaljoihinkin.