piia58
Raaka-aineet
| 10 g | hiivaa, eli 1/4 osa paketista |
| ½ dl | vettä |
| 1 rkl | sitruunan mehua |
| 1 kpl | muna |
| ripaus | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 50 g | voita |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| Päälle: | |
|---|---|
| 50 g | kylmää voita |
| 1 rkl | sokeria |
| Lisäkkeeksi: | |
| mansikoita | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva haaleaan veteen. Lisää muna, sitruunanmehu, mausteet ja puolet vehnäjauhoista.
Sekoita pehmeä voi taikinaan ja alusta joukkoon loput jauhoista.
Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi.
Kaaviloi taikina pypreäksi levyksi, läpimitta noin 25 cm. Taita taikinalevyn reunaa noin 1 cm sisäänpäin.
Tee kylmästä voista juustohöylällä lastuja tortun pinnalle. Paista torttua 250 asteessa noin 8 minuuttia.
Tarjoa haaleana mansikoiden tai mansikkahillon ja kermavaahdon kera.
