7 261

JANSSONIA PUNAJUURELLA

Name: JANSSONIA PUNAJUURELLA
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 6-8 perunaa; 2 raakaa punajuurta; 2isoa sipulia; 1rasiallinen anjoviksia (100-150g); 1purkki smetanaa (100g); 2-3dl Kermaa; aurajuustoa (sinihomejuusto); voita

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

6-8	perunaa
2	raakaa punajuurta
2 isoa	sipulia
1 rasiallinen	anjoviksia (100-150g)
1 purkki	smetanaa (100g)
2-3 dl	Kermaa
	aurajuustoa (sinihomejuusto)
	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja suikaloi perunat ja punajuuret ohuiksi, silppua sipulit. Sekoita ja laita voideltuun uunivuokaan yhdessä anjovisten kanssa (liemi myös mukaan). Murenna joukkoon Aura juustoa maun mukaan. Sekoita smetana ja kerma, lisää joukkoon kevyesti sekoittaen. Kypsennä uunissa n. 1 tunti 200 asteessa, laske lämpö 125 asteeseen ja anna muhia vielä 30 min.