maitzo
Raaka-aineet
| 12 palaa | isoa vaaleaa paahtoleipää |
| 2 ruukkua | basilikaa |
| 1 ruukku | persiljaa |
| 1 dl | laimennettua sitruunamehua |
| 1 dl | pinjansiemeniä |
| 1 dl | parmesaani juustoraastetta |
| 4 rasiaa | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 1 rasia | kirsikkatomaatteja |
| 4 kpl | tomaatteja |
| suolaa ja mustapippuria | |
| kourallinen kuorittuja manteleita |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin täyte. Jauha pinjansiemenet, basilika ja mantelit yleiskoneella pieneksi. Lisää tuorejuusto ja parmesaaniraaste joukkoon. Mausta murskatuilla valkosipuleilla, sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.
Halkaise tomaatit ja ota siemenet pois.Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita täytteen joukkoon.
Lado kolme viipaletta peräkkäin ja kostuta sitruunamehulla. Levitä täytettä yksi kolmasosa leipien päälle. Laita seuraavat kerrokset samalla tavalla (3 kerrosta)
Laita neljäs kerros leipiä ja kostuta myös ne. Kääri kakku tiukasti voipaperiin ja laita jääkaappiin mieluummin vaikka yön yli.
Peitä voileipäkakku tuorejuustokerroksella. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia ja koristele kakku niillä. Jätä reunoille tilaa persiljakoristeelle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti