AIMATO
Raaka-aineet
| 4 cl | tummaa rommia |
| 2 rkl | sokeria |
| 0,5 dl | rusinoita |
| 1 l | täysmaitoa |
| 4 | liivatetta |
| 100 g | valkosuklaata |
| Appelsiinihilloke: | |
| 100 g | sokeria |
| 0,5 l | vettä |
| 1/2 | vaniljatanko tai 1 tl vaniljasokeria |
| 3 | veriappelsiinia |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta kattilassa maito, sokeri ja rusinat. Anna rusinoiden pehmetä hetken aikaa kannen alla. Liota liivakot kylmässä vedessä 10 min. Puserra vesi pois ja liota ne liemeen. Lisää suklaa ja rommi. Soseuta sauvalla tasaiseksi. Kaada annosmaljoihin ja anna hyytyä ainakin kolme tuntia.
Hilloke: Paahda sokeri kattilassa ruskehtavaksi. Lisää vesi ja halkaistu vaniljatanko. Keitä miedolla lämmöllä siirappimaiseksi. Kuori appelsiinit ja leikkaa kalvottomiksi. Laita kulhoon ja kaada jäähtynyt siirappi päälle. Vie kylmään.
Ohje Kimmo Nikko.
