Voh
Raaka-aineet
| 600 g | Ruodotonta ja nahatonta haukifilettä |
| 460 g | sweet&sour sauce (1prk) |
| 50 g/ henk. | lanttua |
| 50 g/ henk | porkkanaa |
| 100 g/ henk. | perunaa |
| 50 g/ henk. | tomaattia |
| 50 g/ henk. | paprikaa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 3 rlk | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Laita paksupohjaiseen kannelliseen kasariin 3 rlk öljyä pohjalle ja kuullota sipulit miedolla lämmöllä. Pilko Haukifileet n.5 cm paloiksi ja sekoita sipulien kanssa. Ripottele vähän suolaa ja valko- sekä mustapippuria kaloille. Kuumenna hetki ja kaada Sweet& Sour- kastike kalojen päälle. Anna porista miedolla lämmöllä kannen alla n. 3 min. jonka jälkeen laita lämpö pois ja anna muhia n.30 min. Tänä aikana kuori porkkanat, perunat ja lanttu ja pilko ohuiksi tikuiksi. Kypsennä kattilassa höyryritilällä n.15 min. (määrästä riippuen). Tarkista kastikkeen ja kalojen suola ja lisää tarvittaessa. Pilko paprikat ja tomaatit. Valmistusaika n.1 h.
