Karpalo-kinuskipiiras

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voi
1 dl	sokeri
1 kpl	muna
2 dl	vehnäjauho
½ tl	leivinjauhe
1 tl	vaniliinisokeri
½ dl	maito
4 dl	karpalo
1 rkl	perunajauho
½ dl	sokeri
2 dl	kuohukerma
2 dl	fariinisokeri
1 rkl	voi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon maidon kanssa.

Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle.

Ota ½ dl karpaloita erilleen koristelua varten. Sekoita loppuihin karpaloihin perunajauhot ja levitä seos pohjan päälle. Ripottele päälle sokeri.

Paista 200 asteessa alaosassa n. 25 minuuttia.

Anna jäähtyä.

Sekoita kerma ja fariinisokeri teflonkattilassa (tai pannulla) ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Ota kattila liedeltä, lisää voi ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen piirakan päälle.

Koristele karpaloilla tai mantelirouheella.