Thai-kalawokki

3 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	limetti
	peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä
2	tomaattia
2	kevätsipulia
loraus	soijaa
2 rkl	vihreää currytahnaa
400 g	tuoretta kalaa
500 g	tomaattimurskaa
2	kokonaista yhden kynnen valkosipulia
1	tulinen chilipaprika siemenineen
2 tl	suolaa
	sitruunapippuria oman maun mukaan
	jasmiiniriisiä lisukkeeksi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Pilko kevätsipulit ja tomaatit ja laita ne johokin kippoon odottamaan.

2. Leikkaa kala(t) pieniksi paloiksi ja laita sekaan puolet valkosipulista, pilkottu chili, vähän suolaa, sitruunapippuria ja soijaa.

3. Kuori ja raasta inkiväärinpala ja limetti. Säästä limetin mehut. Laita raastetut inkiväärit ja limetinkuoret kalojen sekaan. Laita myös viimeistään tässä vaiheessa vesi kiehumaan riisiä varten.

4. Lämmitä currytahnaa öljyssä ja laita kalat sekaan

5. Lisää tomaattimurska, vihannekset, loput valkosipulit ja limetin mehu.

6. Anna muhia välillä sekoitellen sen aikaa, että riisi valmistuu.