Raaka-aineet
100 g | kanttarelleja |
1 | salottisipuli |
200 g | couscousia |
1 rkl | oliiviöljyä |
voita | |
2 dl | kasvislientä |
suolaa | |
1 | avokado |
2 rkl | sitruunamehua |
pala | chiliä |
suolaa, pippuria |
Ohje
Pilko sipuli ja sienet ja kuullota ne oliiviöljyssä. Kaada kasvisliemi päälle ja kuumenna kiehumispisteeseen. Ota pois liedeltä ja lisää ryynit. Sekoita ja anna turvota muutama minuutti. Lisää nokare voita. Lämmitä uudelleen miedolla lämmöllä kolmisen minuuttia.. Sekoita että jyvät erottuvat toisistaan.
Tarjoa avokadon kera: halkaise ja kuori avokado. Leikkaa kuutioiksi. Lisää hienonnettu chili ja sitruunamehu. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti