justiina
Raaka-aineet
| 600 g | possun suikalepaistia |
| ½ | suurehkosta lantusta tai 1 pienempi |
| 6 kpl | porkkanoita (suht isoja) |
| 2 | lihaliemikuutiota tai 2 rkl vasikkafondia |
| vettä | |
| voita | |
| suolaa ja mustapippuria | |
| 1 | laakerinlehti(ei välttämätön) |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Kuori ja kuutioi lanttu n 1cmX1cm kokoisiksi paloiksi, kuori porkkanat ja pilko nekin n. 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Kuullota niitä kuumassa paistinpannussa , voissa hetki, mausta pienellä ripauksella suolaa ja mustapippurilla. Kaada päälle kiehuva vettä n. 1½ dl muhita hetki pannulla ja kaada koko komeus sitten uunin kestävään pataan.
Ruskista possunsuikaleet kuumalla pannulla myös voissa n.15 min mausta mustapippurilla ja ripauksella suolaa. Kaada pataan juuresten päälle ja sekoita kaikki sekaisin. Lisää mahdollinen laakerinlehti.
Kiehauta pannulla vesi johon sulatat lihalieikuutiot tai lisäät fondin, kaada lihojen ja juuresten päälle, lisää vettä(kiehuvaa) jos tarve vaatii niin että kaikki juurekset ja lihat peittyvät.
Muhita 200 asteisessa uunissa ilman kantta muutama tunti.
Nautitaan perunamuussin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti