AIMATO
Raaka-aineet
| rahkavoitaikina: | |
|---|---|
| 200 g | rahkaa |
| 250 g | pehmeää voita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 1 iso | Sipuli |
| 250 g | herkkusieniä ( muita sieniä ) |
| 700 g | jauhelihaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 3 dl | keitettyä riisiä ( esim. riisi-kauraa, muita seoksia ) |
| suolaa | |
| maustepippurirouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita rahka ja voi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Sekoita taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja vie kylmään.
Hienonna sipuli ja puolita sienet. Kuullota sieniä ja sipulia. Lisää jauheliha ja paista kaikki kypsäksi. Mausta. Lisää keitetty riisi.
Kauli taikina levyksi ja nosta voideltuun leipävuokaan, niin että reunat tulee reilusti yli laidan. Laita täyte vuokaan. Nosta taikinan reunat päälle ja sulje hyvin nipistämällä. Pistele haarukalla.
Paista 200 asteessa 40 min. Voit voidella munalla jos haluat.
Tarjoa vaikka raikkaan salaatin kera.
