Heidi.S
Raaka-aineet
| n.300 g | broilerin fileepihvejä |
| 4 | porkkanaa |
| 1 pussi | paprikasuikaleita (Pirkka) |
| 2 | sipulia |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 100 g | sulatejuustoa |
| (vaaleaa maizenaa suurustamiseen) | |
| 1 | kanaliemikuutio |
| currya, pippuria, rakuunaa, (suolaa) | |
| tuoretta persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa broilerin fileet kuutioksi (tai käytä valmiita suikaleita), ja pilko sipulit. Ota pakastepaprikasuikaleet huoneenlämpöön.
Kuori porkkanat ja paloittele. Laita ne kattilaan kanaliemikuution kanssa ja lisää vettä niin, että porkkanat peittyvät. Anna kiehua hiljalleen kannen alla.
Kypsennä paistinpannulla öljyssä broilerikuutiot ja heitä sekaan 1-2tl currya. Laita sipuli myös kuullottumaan. Siirrä paistos porkkanoiden sekaan keittokattilaan ja lisää vettä tarpeen mukaan.
Kaada keittoon n. desi ruokakermaa ja sulate juusto nokareina. Jos haluat liemestä paksumpaa niin suurusta maizenalla.
Kun porkkanat alkavat olla kypsiä, niin lisää paprikasuikaleet keittoon ja mausta rakuunalla, (suolalla) ja mustapippurilla. Anna hautua hetkisen ja lisää lopuksi tuoretta persiljasilppua reippaasti :)
