Jasmine85
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 rkl | santa maria jauhelihamaustetta |
| 4 dl | vettä |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 50 g | voita |
| 1 | lihaliemikuutio |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 rkl | sinappia |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 prk | smetanaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha pannulla. Lisää ruskistuksen alussa jauhelihamauste.
Sulata voi kattilassa sillä aikaa. Lisää kattilaan vehnäjauhot. Kun voi on imeytynyt vehnäjauhoihin, lisää vesi pienissä erissä, koko ajan vatkaten voimakkaasti. Kun vesi on lisätty, lisää paistettu jauheliha, lihaliemikuutio ja mustapippuri. Anna kastikkeen kehua miedolla lämmöllä n. 40min. välillä hämmentäen kastiketta.
Lisää seuraavaksi sinappi, tomaattipyre ja smetana. Sekoita. Kun smetana on sulanut kokonaan kastikkeeseen, on kastike valmis.
Tarjoile kastike haluamiesi lisäkkeien kera.
