35 065
35 065

Lihapullat kastikkeella

Raaka-aineet

400 g jauhelihaa
1 dl vettä
1 dl kaurahiutaleita
1 Sipuli
3 valkosipulin kynttä
1 kananmuna
1 tl suolaa / Herbamare -yrttisuolaseosta
2 tl basilikaa
2 tl lipstikkaa
mustapippuria
1 rkl sinappia tai Felixin chilikastiketta (basilika & valkosipulia)
Kastike:
500 g paseerattua tomaattia
HP-kastiketta
2 rkl fariinisokeria
mustapippuria, laakerinlehti, lipstikkaa, basilikaa
1 Sipuli

Jaa resepti

Ohje

Valmista ensiksi kastike kuullottamalla hienonnettua sipulia ja halutessasi myös valkosipulia pannulla. Lisää mukaan hp-kastike, fariinisokeri, mustapippuri ja laakerinlehti. Jätä kiehumaan miedolle lämmölle lihapullien valmistuksen ajaksi. Voit tarpeen mukaan lisätä vettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta. Ripottele lipstikka ja / tai basilika joukkoon vasta loppupuolella.


Turvota kaurahiutaleita hieman vedessä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipulin kynnet sekä kananmuna, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi. Pyörittele taikinasta pieniä tai isompia lihapullia kostein käsin. Kypsennä 225 asteisessa uunissa 12-15 min.


Laita valmiit lihapullat kastikkeeseen ja tarjoile pastan kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 0 0 Uunilohi/graavilohi muussilla ja kastikkeella
  • 16 1 Lihapullat ja muusi ruskealla kastikkeella
  • 10 3 Lihapullat
  • 4 3 Lihapullat
  • 1 1 Currywurstit aidolla kastikkeella

Kommentit

Aini
Lihapullat hyviä myös ilman kastiketta, mutta suosittelen maistamaan kastiketta :)