anne
Raaka-aineet
| 1 kg | silakkafileitä |
| hienokiteistä merisuolaa | |
| täyte : | |
|---|---|
| 4 dl | kermajuustoraastetta |
| 200 g | yrttimaustettua kerma-jogurtti-tuorejuustoa |
| 10 cm pätkä | purjosipulia hienoksi silputtuna |
| 2 | valkosipulinkynttä murskattuna |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | mustapippuria rouhittua |
| 1 tl | tilliä ( kuivattua ) |
| pinnalle : | |
| 2 prk | kermaviiliä |
| 1 | muna |
| 1 rkl | sitruunapippuria |
| rypsiöljyä pellille | |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa silakkafileet hyvin.
Laita puolet fileistä pellille öljytyn leivinpaperin päälle ja ripottele fileille sopivasti suolaa. Anna fileiden suolaantua sen aikaa, kun teet täytettä.
Sekoita täytteen ainekset.
Levitä täytettä jokaiselle fileelle reilu ruokalusikallinen.
Laita loput fileet päälle ja ripottele taas pinnalle suolaa, anna taas hetken suolan imeytyä.
Sekoita kermaviiliseos ja kaada fileiden pinnalle.
Paistele 200 asteessa 30 minuuttia.
Perunamuussin ja voisulan kanssa, nam :)
