Lohitorttu

Alle 15 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA
100 g	voita tai margariinia
2 2/2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	leivinjauhetta
2 rkl	tillisilppua
2 rkl	vettä
TÄYTE
150 g	kylmäsavustettua tai graavattua kirjolohta
1 kpl	purjo
	voita tai öljyä
1 dl	Ranskankermaa
1 1/2 dl	Kermaa
2 kpl	kananmunaa
1 rkl	vehnäjauhoja
1/2 dl	tillisilppua
	ripaus valkopippuria
	koristeeksi
150 g	kylmäsavustettua tai graavattua kirjolohta
	tillinoksia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää tillisilppu ja vesi ja sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat.levitä taikina jauhotetuin sormin piirasvuoan, jonka halkaisia on 26 cm, pohjalle ja reunoille. Anna piiraspohjan jähmettyä kylmässä 15- 20 min. ja paista sitä sen jälkeen 225 asteisessa uunissa 15 min. Leikkaa lohi suikaleiksi ja purjo renkaiksi. Pehmennä purjoa hetki voissa tai öljyssä pannussa. Sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä seos puolikypsän pohjan päälle ja jatka kypsentämistä vielä 15 min.