tvlupa
Raaka-aineet
| 400 g | naudanlihaa (esim. ulkopaisti) |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 70 g | tomaattipyrettä |
| 2 rkl | punaviiniä |
| 1 kpl | lime |
| 1 tl | ruokosokeria |
| timjamia, rosmariinia, mustapippuria, chilijauhe | |
| 100 g | herkkusieniä |
| meiramia, suolaa, pippuria | |
| 2 dl | basmatiriisiä |
| 4 dl | lihalientä |
| kourallinen | kevätsipulin varsia |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi naudanliha ja laita tunniksi huoneenlämpöiseen marinadiin, jossa on murskatut valkosipulin kynnet, tomaattipyre, punaviiniä, limen mehu, sokeri, kuivattua timjamia ja rosmariinia sekä hieman mustapippuria ja chilijauhetta. Paista marinoinnin jälkeen pannulla muutama minuutti ja siirrä sivuun.
Viipaloi herkkusienet, paista ja mausta meiramilla sekä suolalla ja pippurilla. Siirrä sivuun.
Keitä riisiä lihaliemessä n. 10 minuuttia kunnes neste on täysin imeytynyt riisiin.
Sekoita liha, herkkusienet ja riisi. Lämmitä vielä kerran ja lisää loppuvaiheessa joukkoon kourallinen pilkottuja kevätsipulin varsia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti