Jauhelihapiiras

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
150 g	pehmeää voita
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	vettä (huoneen lämpöistä)
400 g	jauhelihaa
1	sipuli hienonnettuna
1/2 pak.	aurajuustoa (voi jättää poiskin, jos ei tykkää)
1 rkl	tomaattipyrettä
1-2 dl	juustoraastetta (minä käytin punaista Emmendaalia)
	suolaa
ripaus	mustapippuria
1/2	punaista paprikaa
2 dl	kuohukermaa
2	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita taikina nopeasti sekaisin ja asettele se piirasvuokaan pohjalle ja reunoille.

Paista jauheliha, lisää joukkoon ruskistumaan sipuli. Mausta sopivaksi suolalla ja pippurilla.(muista,että aurassa, joka lisätään myöhemmin on suolaa)Jäähdytä vähän.

Esipaista piiraspohja uunin keskellä n. 10 min. 225 astetta.

Ota pohja uunista ja sivele tomaattipyre pohjalle.

Lisää täytteeseen aurajuusto ja paprika.

Sekoita munat ja kerma keskenään.

Kaada täyte pohjalle ja lisää kerma/munaseos päälle.

Ripottele vielä juustoraaste pinnalle ja paista 225 astetta uunin alaritilällä n.30min.