naanleipää pikaisesti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 dl luonnonjogurttia
1 dl vettä+ 1rkl öljyä
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
n.5 dl vehnäjauhoja ( osa voi olla spelttiä)
voiteluun:
50 g voita
1 tl paprikajauhetta
suolaa, valkosipulia ja esim. cayannea maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe.

Lisää vesi, öljy ja jogurtti. Sekoita voimakkaasti kulhossa. Nosta taikina jauhotetulle pöydälle ja alusta taikinaan jauhoja jos tarvetta. Taikina saa jäädä löysähköksi.

Muotoile taikinasta palloja ja litistä ne jauhotetuin käsin.

Paista uunissa 250 astetta n. 5-8 min. Kunnes naanleivät ovat nousseet ja saaneet hieman väriä.

Nosta valmiit, kuumat leivät säilytysrasiaan ja voitele ne sulatetusta voista ja mausteista tehdyllä maustevoilla. Anna hetken aikaa maustua ja jäähtyä.

Maistuu lämpiminä, uunituoreina esim. hummuksen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Haukea ja pikaisesti
  • 0 0 Pienet mangopannukakut
  • 1 0 Meetwurstimunakas pikaisesti
  • 0 0 Tattimunakas 1delle pikaisesti
  • 0 3 Piccata milanese pikaisesti
  • 0 0 Mustikkavohvelit

Kommentit

adaolivia
Herkullista tuoretta leipää vähällä vaivalla, joska taikinaa ei tarvitse nostattaa. Maukasta sellaisenaan tuoreena, mutta oivaa myös intialaisen ruuan kera. Näitä olen tehnyt myös pitahenkisesti ja täyttänyt hummuksella ja falafeleilla sekä kermaviilikastikkeella.