Täytetyt kasvis-jauhelihapihvit

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

täyte:
400 g	jauhelihaa
1	peruna raastettuna
1 pieni	porkkana raastettuna
0,5 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua pippuria
1	muna
1 pieni	porkkana
50 g	pala lanttua
50 g	pala selleriä
1 pieni	sipuli
1 tl	rakuunaa
0,5 tl	suolaa
2 rkl	chiliketsuppia
omena-perunasose:
800 g	perunoita
0,5 dl	omenasosetta
3 rkl	voita
3/4 dl	maitoa
	ruohosipulia
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee täyte ensin. Raasta kasvikset hienoksi raasteeksi ja silppua sipuli. Paahda seosta pannulla viitisen minuuttia. Jos seos uhkaa palaa, lisää tilkka vettä. Mausta. Anna jäähtyä sen aikaa kun teet pihvitaikinan.

Sekoita jauhelihan joukkoon kasvisraasteet, muna ja mausteet. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Jaa kahdeksaan osaan. Taputtele kostutetuin käsin neljä pihviä uunipannulle. Jaa kasvisseos pihveille ja taputtele loput neljä pihviä päälle. Sulje pihvit hyvin nipistämällä reunat kiinni.

Kypsennä 200 asteessa 20-30 min.

Perunasose: Soseuta kypsät perunat. Lisää sekaan omenasose, sulatettu voi sekä maito. Lisää lopuksi ruohosipuli ja mausta suolalla.

Tarjoa pihvit perunasoseen kera.