Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 kg | naudan paistia |
| 2 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 5 kpl | sipulia |
| 2 tl | suolaa |
| 3 rkl | mustapippuria rouhittuna |
| 2 dl | Dijon sinappia |
Jaa resepti
Ohje
Veistä puusta paksuja vartaita ja liota niitä vedessä ainakin 2 tuntia.
Kuutioi härkä isoiksi kuutioiksi. Sekoita ruokaöljyyn sinappi, pippuri ja suola. Lohko sipuli isoiksi paloiksi.
Marinoi härkää ja sipulia kastikkeessa pari tuntia. Valmista hiillos polttamalla runsaasti puuta. Lävistä liha ja sipulit vartaisiin. Paista vartaita hiilloksen päällä n. 10 minuuttia samalla vartaita käännellen ja marinadilla sivellen.
Nautitaan punaviinin tai Simeonin taikajuoman kera.
