Sinappisilli

4 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

kastike:
2	sillifileetä
1	keltuainen
2 rkl	sinappia
2 rkl	sitruunamehua
	valkopippuria
1 dl	oliiviöljyä
2-3 rkl	maustekurkun lientä
2 rkl	hienonnettua tilliä
päälle:
2	keitettyä munaa
0,5 dl	ruohosipulisilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa sillit annospaloiksi. Asettele ne laakealle vadille fileen muotoon.

Sekoita keltuainen, sitruunamehu, sinappi ja pippuri. Lisää huoneenlämpöinen öljy hitaasti koko ajan sekoittaen tehosekoittimella. Lisää lopuksi säilöntäliemi ja tilli. Tarkista maku ja kaada sillin päälle.

Leikkaa munat hakkelukseksi ja levitä vuorotellen ruohosipulisilpun kanssa kastikkeen päälle.

Tarjoa alkupalana voileipäpöydässä.