11 183
11 183

Hirvipiiras

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 pkt valmista voitaikinaa
täyte:
400 g hirvijauhelihaa ( poroa )
1 sipuli
1 purjo
suolaa, pippuria
rosmariinia, timjamia
3 munaa
3 dl kuohukermaa

Jaa resepti

Ohje

Ruskista jauheliha voissa. Lisää pilkotut sipulit ja hauduta jonkin aikaa. Mausta ja jäähdytä.

Vuoraa piirakkavuoka voitaikinalla. Levitä täyte päälle.

Vatkaa munat ja kerma tasaiseksi ja kaada täytteen päälle.

Paista 200 asteessa 45-50 min. kunnes munakerma on hyytynyt.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 8 Riistamakkara, itsetehtynä
  • 1 1 Chili Con KarmeeHirvi
  • 2 0 Lounaspyttäri ( 29.4.09)
  • 6 0 Poro-makaronilaatikko
  • 2 0 Ihana kupliva mustikkajuoma
  • 7 5 Munakääryle, täytetty sienillä ja kinkulla

Kommentit

AIMATO
Sopii sekä hirvelle että porolle.