Mustikkajuustokakku

10 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
150 g	margariinia
1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1-2 rkl	vettä
TÄYTE
500 g	MAITORAHKAA
200 g	Ranskankermaa
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
2 rkl	sitruunamehua
2 rkl	perunajauhoja
250 g	mustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

vaahdota vatkaimella margariini ja sokeri.Lisää muna vatkaten.Lisää jauhot ja vesi ja sekoita nopeasti. Sekoita kulhossa täytteen ainekset.sekoita joukkoon mustikat. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun,(halk. 24 cm) irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Kaada täyte päälle.paista 175-asteisessa uunissa alatasossa noin tunti.Tämä on todella hyvää.Torttu on parhaimmillaan, kun annat sen vetäytyä viileässä ennen tarjoilua.