Canellonit

6 annosta

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
10 kpl	canelloni- / lasagnelevyjä
400 g	jauhelihaa
1 tlk	herkkusieniä
2	sipulia
250 g	sulatejuustoa (pippurin makuinen sopii hyvin)
Kastike:
6 dl	maitoa
1/2 dl	vehnäjauhoja
250 g	sulatejuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Täyte:
Paista silputtuja sipuleita ja sieniä pannulla hetken aikaa, niin että sipuli kuullottuu ja sienistä poistuu nestettä. Lisää joukkoon jauheliha. Tai paista erikseen, jos pannu käy ahtaaksi. Lisää joukkoon sulatejuusto.
HUOM! Voit korvata säilykesienet tuoreilla. Ne ovat parhaita! :)

Kastike:
Kaada vehnäjauhot ja pari desiä maitoa kattilaan huolellisesti sekoittaen. Laita levy päälle ja lisäile pikku hiljaa loputkin maidosta hyvin sekoittaen kastikkeen kuumentuessa. Jatka sekoittamista niin, ettei maito ota pohjaan kiinni. Kastikkeen alkaessa hieman kuplia, ota levyltä pois ja lisää sulatejuusto.

Keitä sopivassa välissä / valmiiden kastikkeiden odotellessa 10 kpl canelloni- / lasagnelevyjä. Tilava kattila on paras. Nosta leivinpaperin päälle kuivumaan. Varo etteivät kosketa toisiaan, muuten tarttuvat kiinni. Leikkaa levyjä tarvittaessa pienemmiksi. 10 x 10 cm koko on hyvä. Laita levyn toiseen päähän täytettä ja rullaa kiinni. Lado täytetyt rullat voideltuun uunivuokaan. Kaada juustokastike päälle ja paista n. 25 min. 225 asteessa.