2 406

MiannaMaun lihaisa kaalikeitto

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

n. 600 gr	kaalia
3	sipulia
400 gr	jauhelihaa
2	lihaliemikuutiota
1 rkl	sokeria
1 rkl	valkoviinietikkaa
2-3	laakerinlehteä
1 tl	kokonaisia mustapippureita
1- 1 1/2 l	vettä
	tarjoiluun luonnonjogurttia

1. Lisää kattilaan vesi ja laita kiehumaan hellalle

2. Suikaloi kaalia ja lisää kattilaan.

3. Lisää lihaliemikuutiot, sokeria, valkoviinietikka, laakerinlehdet ja mustapippurit kattilaan. Jätä kiehumaan keskilämmöllä

4. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi. Heitä kattilaan ja anna kiehua hiljalleen noin tunti. Kaali kypsyy hitaasti.

5. Ruskista jauheliha ja lisää kattilaan. Anna muhia vielä,noin 10-20 minuuttia, kunnes kaali on kypsää.

6. Maista suola. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa tai yrttisuolaa.

7. Annostele lautasille ja lisää päälle 2 rkl luonnonjogurttia (ranskankerma ja smetanakin sopivat). Nauti!