Viskiriimihärkä

10 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

500 g Naudan/härän sisäfilettä
1 loraus Parempaa talousviskiä
1 liraus tummaa makeaa soijakastiketta (esim. ketjap manis)
mustapippuria
savustettua merisuolaa
Chipotle Tabascoa
rosmariinia
salviaa

Jaa resepti

Ohje

Poista lihasta kalvot ja muut epämääräisyydet

Sekoita kulhossa mausteet, soijakastiketta vain väriksi (voi korvata vai Worchestershirella) Suolaa voi laittaa reilusti, sillä kaikki ei imeydy

Pyörittele liha mausteissa ja kaada mausteseoksen kanssa pakastepussiin ja purista pussista ilma pois

Laita jääkaappiin 2-3 vuorokaudeksi välillä käännellen ja puristellen

Poista kaikki ylimääräinen neste, hiero pinnalle lisää mustapippuria ja pakasta kohmeiseksi

Leikkaa jäisenä ohuiksi siivuiksi ja tarjoa!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Tortilla Españole Halloumilla ja makeaa balsamicokastiketta
  • 1 0 Täytetty herkkulihamureke
  • 0 0 Bami goreng eli paistetut nuudelit
  • 2 0 Ihana kupliva mustikkajuoma
  • 0 0 Porsaan sisäfile tomaattikermakastikkeella
  • 5 1 Kokonaisena grillattu naudan sisäfile

Kommentit

MacGywer
Helppoa valmistaa, mutta marinoituminen vie aikansa