piia58
Raaka-aineet
| 1-1½ kg | made, nyljettynä ja sisälmykset poistettuna |
| 1 tl | merisuolaa |
| 1 litra | vettä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 kpl | porkkanaa |
| ½ kpl | lanttu |
| 5 kpl | perunaa, isoa |
| 5 kpl | kokonaisia maustepippuria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| ½ tl | hunajaa |
| nippu | tilliä, pieni |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele made noin 5 cm paloiksi ja keitä kaloja kuoritun ja lohkotun sipulin kanssa suolalla maustetussa vedessä kypsäksi.
Kuori ja kuutioi porkkana, lanttu sekä perunat.
Nostele mateen palat liemestä, perkaa ruodottomaksi.
Siivilöi keitinliemi ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää liemeen porkkana, lanttu ja perunakuutiot sekä maustepippurit.
Keitä juurekset lähes kypsiksi ja lisää mateen palat. Anna keiton vielä lämmetä ja lisää lopuksi vielä kerma ja hunaja.
Pilko valmiin keiton päälle tilliä ja tarjoa sen kanssa esim. luomu-ruisleiää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti