Påla
Raaka-aineet
| ½ n.1 kg | kaalinkerä |
| 2-3 | porkkanaa |
| 1 | Sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 400 g | kevyt jauhelihaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| suolaa | |
| vettä | |
| voita (hyla) paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kaali suikaleiksi. Paloittele porkkanat ja silppua sipulit .
Paista kaalta pannulla että osa jo ruskistuu. Kaada kaali pataan tai kattilaan. Lisää porkkanan palat ja vettä noin puoleen väliin aineksia. Paahda jauheliha pannussa ja lisää sipulisilppu, kaada kaalien joukkoon. Mausta huolellisesti. Anna kiehua hiljalleen vähintään ½ tuntia, mieluiten tunti. Sekoittele välillä. Lisää vettä jos uhkaa kuivua liikaa, mutta pitäisi olla haarukoitavaa eikä lusikoitavaa pataa.
Laitan meiramia lautasella mausteeksi, isäntä ei välitä sen mausta.
