Raaka-aineet
150 g | uloimpia savoijinkaalin lehtiä |
50 g | pinjan-tai auringonkukansiemeniä hienonnettuna |
1 dl | tuoreita basilikanlehtiä |
1 | valkosipulin kynsi paloiteltuna |
30 g | raastettua pecorino-,parmesaani-tai emmentaljuustoa |
1,5-2 dl | oliiviöljyä |
suolaa, mustapippuria |
Ohje
Ohenna kaalinlehdistä paksut keskiruodit.Kuumenna lehtiä kiehuvassa vedessä n. minuutti ja valuta ne.
Hienonna siemenet tehosekoittajassa, lisää basilikanlehdet, valkosipuli, kaalinlehdet ja juustoraaste.Valuta joukkoon öljy ja anna koneen käydä. Mausta suolalla ja pippurilla
Maukasta pastan kera.