Hyydytetty kinkkukakku

12 annosta yli 24 h

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

POHJA:
300 g	vuokaleipää
n.100 g	Juoksevaa kasvisöljyvalmistetta
	pieni loraus maitoa
Täyte:
8	liivatelehteä
300 g	kinkkua
2	mauste-tai suolakurkkua
1	paprika
2 dl	Ranskankermaa
2 dl	kermaviiliä
	provanscen yrttimaustetta
2 rkl	sinappia
1 tl	sokeria
½ tl	sitruunapippuria
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna leipä kuorineen monitoimikoneessa,sekoita joukkoon rasva ja loraus maitoa.Pingoita irtopohjavuoan reunojen ja pohjan väliin voipapri ja levitä puolet leipäseoksesta pohjalle ja taputtele pohja tiiviksi.Pilko kinkku,paprika ja kurkku pieniksi kuutioiksi.Sekoita ranskankerma ja kermaviili,mausta seos ja lisää pienityt kuutiot joukkoon.Tarkista vilä maku ja lisää tarvittessa suolaa ja mausteita.Liota liivateet kylmässä vedessä noin 5 minuttia.Kuumenna tilkka vettä ja liota vedestä pois puristetut liivateet kuumaan vesitilkaan.Kaada liivatesos ohuena nauhana täyteen joukkoon koko ajan sekoittaen.Kaada pohjan päälle puolet täyteestä ja tasoita.Levitä täyteen päälle loput leipäseoksesta,taputtele kerros tasaiseksi ja levitä päällimäiseksi loput täyteestä.Tasoita pinta,peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.Koristele kakku mieleisellä tavalla.Opahan maukasta kakkua ja hieman erilainen voileipäkakku.