piia58
Raaka-aineet
| 2-3 kpl n.800g | kesäkurpitsaa |
| suolaa, mustapippuria | |
| Sienitäyte: | |
| n.1 l | kantarellia |
| 2 rkl | RASVAA |
| 1 kpl | Sipuli |
| n.½ tl | suolaa |
| jauhettua mustapippuria | |
|---|---|
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2½ dl | keitettyä pitkää riisiä |
| ½ pss/150g | mozzarella-raastetta |
| Välimeren täyte: | |
| n.5 dl | keitettyä pitkää riisiä |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 dl | oliiveja, viipaleina |
| 1 dl | aurinkokuivattua tomaattia, hienonnettuna |
| 1 prk/180g | salaattijuustokuutiota |
| 1 pss/150g | mozzarella-juustoraastetta |
| jauhelihatäyte: | |
| 400 g | paistijauhelihaa |
| 1 rkl | RASVAA |
| 1 kpl | Sipuli |
| 3/4 tl | suolaa |
| ½ prk | kevyt yrttipippuri tuorejuustoa/200g |
| 3½ dl | keitettyä pitkää riisiä |
| ½ pss | mozzarella-raastetta /150g |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise kesäkurpitsat, koverra siemenet pois. Leikkaa puolikkaat kahtia, lado vuokaan.
Esikypsennä mikrossa noin 15 minuuttia. Tarkkaile kypsentymistä, menee melkeinpä mikron mukaan. Ripottele sisäpuolelle hieman suolaa ja pippuria. Täytä valitsemallasi täytteellä.
Sienitäyte: Paista sieniä pannulla kunnes neste haihtuu. Lisää rasva ja hienonnettu sipuli. Mausta, lisää ruokakerma sekä riisi. Tarkista maku. Täytä kurpitsat. Ripottele pinnalle hieman juustoraastetta.
Kypsennä 225 asteisessa uunissa15-20 minuuttia.
Jauhelihatäyte:
Paista jauhelihaa rasvassa. Lisää paloiteltu sipuli. Lisää suola ja tuorejuusto. Lisää riisit, sekoita.
Täytä kurpitsat, ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kypsennä uunissa 15-20 ,omiittoa-
