hempuli
Raaka-aineet
| 1-2 pkt | nuudeleita |
| 1 | pieni punasipuli |
| 1 | kananmuna |
| 1 | porkkana |
| muutama kaalinlehti | |
| 1 tl | hunajaa |
| 1 rkl | maapähkinävoita |
| hyppysellinen suolaa ja clilijauhetta | |
| soijakastiketta, öljyä | |
| 1 tl | maissitärkkelysjauhoja |
| vettä tai vaikkapa kookoskermaa | |
| pähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi sipuli, porkkana ja kaalinlehdet ohuiksi suikaleiksi (voi myös raastaa). Laita vesi kattilaan kiehumaan nuudeleille. Paista kasvikset pannulla öljyssä. Kun alkavat saamaan väriä lisää hunaja, pähkinävoi ja mausteet. Kannattaa pienentää levyä ettei pala ja sekoitella koko ajan. Lisää nuudelit veteen ja anna kiehahtaa pari minuuttia. Lisää kananmuna kasvisten sekaan ja riko rakenne sekoittaen. Kaada nuudeleista liika vesi pois. Lisää nuudelit kasvis paistoksen sekaan ja kuullota vielä jonkin aikaa ennen suurusteen tai kookoskerman lisäämistä. Lisää pähkinät sekaan.
Maissitärkkelys suuruste on helppo tehdä vaikka valmiiksi odottamaan
1tl maissitärkkelysjauhoja ja 0,5-1dl kylmää vettä
Tämä tulisi sekoittaa ihan lopussa ja antaa ihan hetken suurustua, jonka jälkeen ruoka on valmis. Eikä suurustetta tai nestettä ole pakko lisätä ollenkaan jos tykkää syödä paistetut nuudelit kuivempina.
Ruokalajiin sopii mainiosti myös tofu tai soijapalat, ja kananmunan voi halutessaan jättää pois.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti